Provozní řád školní jídelny

Školní jídelna ZŠ  Kotvrdovice slouží ke stravování svých žáků, dětí a zaměstnanců.Z důvodu nevyužíté kapacity jídelny je část vyhrazena jako školní družina.

Vstup do ŠJ pro strávníky je od 11:45 hod. do 13:30 hod. v doprovodu pedagogů.Ke stravování se přihlašují žáci na začátku školního roku.Vyjmečně během roku,nebo pouze na určité dny  v týdnu. /Platí pro žáky ZŠ/

Výdej stravy pro jednotlivé kategorie strávníků

Výdej svačin pro MŠ
ráno od 8:15 h. do 8:45 h.
odpoledne od 14:30 h. do 15:00 h.

Výdej obědů cizí strávníci
10:30 h. do 11:30 h.

MŠ-jídelna MŠ
11:45 h. do 12:15 h.

ZŠ-jídelna ZŠ
11:45 h. do 13:15 h.

Způsob placení stravného

• žáci ZŠ dostávají výpis na obálkách
• stravné i úplata dětí MŠ umístěna na nástěnce v šatně/k dispozici jsou i předepsané obálky/
• Po uhrazení stravného dostává žák nebo rodič potvrzení o zaplacení.
• Následující informace se týkají většinou žáků ZŠ /z části MŠ/

Vlastní organizace provozu

• strávníci jsou povinní se řídit pokyny učitelů i kuchyňského personálu při výdeji stravy
• k zabezpečení hygieny slouží umývárna ŠJ
• talíře na polévku,sklenice s nápojem,popř.ovoce atd. jsou žákům přichystány na stolech (zajišťuje určený pracovník)
• příbory si žáci berou na výdejním okénku
• polévku nalévá pí.vychovatelka nebo učitelé
• pro hlavní jídlo si chodí strávníci postupně a chovají se ohleduplně.Dodržují pravidla společenského chování.
• pokud to situace dovoluje,mají možnost přídavku stravy
• použité nádobí si každý odnáší sám,o čistotu stolů během výdejní doby se starají žáci pod dohledem paní vychovatelky
• případné připomínky a problémy hlásí strávníci dozorujícímu nebo přímo vedoucí ŠJ
• žáci i rodiče mají možnost se seznámit s jídelním lístkem umístěným na chodbě před jídelnou. Případné připomínky a návrhy se mohou řešit na třídních schůzkách nebo přímo ve školní jídelně.

Zabezpečení úklidu

• úklid ve výdejní místnosti zajišťují kuchařky
• úklid v jídelně během výdejní doby (rozbité nádobí,rozlitý čaj……) zajišťuje dozorující
• úklid jídelny po provozu zajišťuje školnice ZŠ

DODATEK  K PROVOZNÍMU ŘÁDU  ŠJ

V době onemocnění dítěte v MŠ, si mohou rodiče odebrat oběd pouze první den nemoci. Obědy se vydávají od 11:45 do 12:15 hod. Prosíme, abyste si přinesli vlastní nádoby. Při konzumaci oběda doma je nutné dodržovat předepsanou teplotu jídla = 60°C a dobu spotřeby- 4 hodiny po vydání stravy.

Protože jsou v kalkulaci ceny započítány i svačiny, budou vydány i s obědem. Upozorňujeme však, že se jedná přvážně o výrobky studené kuchyně ( pomazánky apod… ) je třeba opět dodržovat hygienické předpisy. Svačiny musí být zkonzumovány po výdeji nejpozději během jedné hodiny. Jinak by musely být uskladněny ve vhodném prostředí ( ledičkách, chladničkách ) při teplotě 6 – 8°C, protože rychle podléhají zkáze. Toto uskladňování je rovněž časově omezeno.

Problematika odběru odpoledních savčin se týká i dětí,  které mimořádně odchází z MŠ po obědě ( např. k lékaři ) a berou si svačinu s sebou.

Po odebrání stravy domů již personál kuchyně nenese odpovědnost za kvalitu a zdravotní nezávadnost. Je v zájmu rodičů, aby dodrželi výše uvedené předpisy z důvodu ochrany zdraví svých dětí.

Děkujeme za pochopení a prosíme o Váš podpis, že jste s tímto sdělením byli seznámeni.

Alena Zouharová

(vedoucí ŠJ)

Finanční normativy stravného:

Děti MŠ platí:

Oběd	15,– Kč
Přesnídávka	6,– Kč
Svačina	5,– Kč
Celkově	26,– Kč

Žáci ZŠ platí:

1. – 4. ročník	18,– Kč
5. ročník	19,– Kč

Ostatní:

Cizí strávníci (důchodci obce):

40,– Kč

Obec přispívá na tyto obědy ještě dotacemi.

Fotogalerie jídelny

Aktuální jídelníček

Vyvěšeno	Dokument	Typ
11. 5. 2012	Jídelní lístek 14.5.-18.5.	(64 kB)
2. 5. 2012	Jídelní lístek 30.4.-4.5.	(64 kB)
Zobrazte si archiv Jídelních lístků